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2008年02月15日
豆を冷やすのを忘れずに。
味噌をつく前日に、大豆を水に浸けます。
当日の作業を考えて、
12.5kgずつ4つの樽に分けて行いました。
少し風が気になります。
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味噌作り本番
イベント1週間前。まずは練習!!
第4回イベント「味噌づくり」
あけましておめでとうございます
posted by soy at 21:41|
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